上编 卷七·食物-香蕈

（芝杨）益胃进食

香蕈（专入胃）。食中佳品。凡菇禀土热毒。惟香蕈味甘一性一平。大能益胃助食。及理小一便不禁。盖此本于桑楮诸木所出。得受桑楮余泽而成也。（有种出于深山烂枫木上。小于菌而薄。黄黑色。味甚香美。）然此一性一极滞濡。中虚服之有益。中寒与滞食之不无滋害。取冬产肉浓细如钱大者良。