胡萍粥的做法与营养

【来源】 《食疗百味》

【原料】 鲜一胡一荽、红浮萍各15克，绿豆、粳米各30克。

【制作】 先将一胡一荽、浮萍煎水，取汁去渣，用粳米、绿豆煮粥，待粥将成时，入药汁共煮至熟。

【用法】 分2-3次，一温一热服。

【疗效】 辛凉透表。适用于麻疹出疹前期。