粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括玉米、小米、黑米、高粱米、荞麦、燕麦等谷类，还有平时常说的红豆、绿豆、红薯、山药等。尽管每种物质其成分有不少差异，但它们具有一个共性，那就是含有丰富的不可溶性纤维素。别小看这种纤维素，它可牛气呢，宝宝肥胖、婴儿糖尿病、宝宝便秘都怕它。
现在，吃粗粮对成年人和老人的好处大家已经很明了了，但是对婴幼儿能否吃粗粮这一问题还非常暧昧，或者说很多家长还没有意识到这个问题。他们关心的是孩子什么时候可以吃大米粥，什么时候可以吃面条，身体是不是缺钙，是不是缺锌，很少家长会问起“什么时候可以给孩子吃粗粮”。现在，家长们可以明确地得到一个答案，那就是宝宝是可以吃粗粮的，科学吃粗粮对宝宝的健康非常有利。
少量粗粮可改善幼儿便秘
宝宝便秘和腹泻一样，是一个较常见症状，北方进入春季，可能由于天气干燥，便秘的情况会多一些。这时可以给宝宝适当吃点粗粮，其所含的不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转，促进肠道蠕动，加速排便。
推荐在宝宝的日常膳食中加入五谷杂粮，让宝宝养成一个良好的饮食体验和习惯。因为合理的膳食搭配不仅关系着他们现在的成长，还会影响到以后的健康。
吃得越“糙”牙齿越整齐
为什么我家宝宝出牙这么晚？为什么换的牙齿歪七扭八特别难看？可能答案很简单——宝宝吃得太精细了。
吃粗粮的一个重要性那就是对孩子牙齿健康有帮助。粗粮一般在口感上会比较“糙”，会有硌牙的感觉，但也正是这种难嚼的粗粮，在宝宝咀嚼的时候使牙龈肌肉得到了运动，促进了血液循环，增强了组织肌肉的活力，促进了孩子的颚骨发育，保证长出一口整齐的牙齿。同时，附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣会在咀嚼产生的唾液和口腔、舌部肌肉的摩擦下得到清扫，有利于牙齿健康。
到了换牙期，可以多给孩子吃些青豆等粗硬的食物，并教育孩子用两侧磨牙咀嚼，不然会引起牙齿排列不齐和面部不对称等发育不良现象，从而影响孩子的容貌、语言、呼吸和咀嚼等功能。
粗粮也要科学吃
6个月就可以考虑粗粮了
“我的宝宝现在7个月，看超市里有些燕麦粉、多种谷粉之类的产品，说粗细搭配对宝宝好，请问宝宝可以吃吗？能不能消化？”这样的问题很普遍，既然婴儿能吃粗粮，何时吃就是妈妈们心头的大问题。
不过，这个问题并没有一刀切的答案，因为不同的婴儿消化系统的发育情况是不一样的，什么时候添加粗粮取决于宝宝的消化吸收能力。
一般来说，6个月以后的宝宝需要添加辅食，以米粉为主。如果这时候宝宝的肠胃功能发育不太完善，常常出现拉肚子的情况，那就不着急添加粗粮。等宝宝适应米粉、稀粥等食物以后，就可以少量添加粗粮了。这时需要注意的是，宝宝刚吃粗粮可能会出现一过性腹泻和过多排气等现象。这是正常的生理反应，逐渐适应后胃肠会恢复正常。
不过，不喜欢喝奶、喝豆浆、吃红肉的宝宝，应尽量少吃粗粮，这些宝宝容易缺乏钙和铁，如果再吃大量的粗粮，膳食纤维会阻碍肠道内钙、铁等矿物质的吸收，造成体内钙、铁的大量缺乏。
一周吃上两三次刚刚好
粗粮虽好，但是过度吃也是不好的，尤其对宝宝比较娇嫩的肠胃来说，应该控制粗粮的摄入量。一周吃两三次粗粮即可，不必天天都吃，也不要当做主食吃。
粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入的纤维素过多，还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低，势必妨碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般口感不好，时间久了，宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好，更有甚者不仅胃口差，个头也比同龄宝宝小。
所以吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，一定不能用粗粮代替米面，其次也不要疏于肉类、鱼类、水果、蔬菜等营养物质的摄入。在吃粗粮的时候可以把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收，以免造成营养不良。
小编贴士
有的粗粮较软，有的粗粮较硬，所以妈妈们可以根据宝宝生长发育的不同阶段选择合适的粗粮。比如在宝宝8、9个月的时候，可以尝试煮得比较烂的小米粥;1岁后可以吃些玉米、甘薯等;上学后可以逐渐尝试更硬一些的粗粮。
在做的时候不要放碱，否则会破坏粗粮中含有的维生素。而且蒸比煮更有营养，如果宝宝的肠胃不是特别柔弱，一般建议采用蒸的方法。如果宝宝可以，尽量让他自己咀嚼，不要刻意打成糊或榨成汁。