绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，绿茶含有氟以及儿茶素，有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，避免牙菌斑及牙周炎的发生，更能有效防止口臭。白领常喝绿茶更能帮助提脑醒神，高胆固醇患者喝绿茶可降胆固醇。