枇杷蔷薇科、枇杷属植物，枇杷是我国南方特有的珍稀水果，果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，有润肺、止咳、止渴等功效。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。