又是一个阳光明媚的早晨，我们一家人从酣眠中醒过来。世界杯带来的激情热浪席卷全球，因凌晨看球，现在睡到了八点钟才起来。
早餐，它作为一天三餐之首，要求营养、健康，而且吃起来快捷。我们一家人早餐多种多样，且都十分营养，这都归功于我那辛勤的老妈。面条、饺子、稀饭、蛋炒饭、沙拉、大馍加汤、煎饼等等，这几样食品，大多是老妈自己做的，我们一个星期的早餐都不会重复。
今天兴起要做煎饼，老妈同意了。煎饼应该是早餐最容易的一种，以前经常看老妈做，于是也会了。老妈一会儿就把材料都准备好了。开工吧！
材料：一碗蛋液、少许食用油。
别看材料说起来少，但里面包含的可多了。一碗蛋液是由鸡蛋、少许玉米糊、韭菜和盐和成的，它是煎饼的主材料。
我先将些许食用油倒进平顶锅里，把它摇匀，让它受热更快。稍等一会，便在妈妈指挥下，将蛋液倒入锅内。一下子便发出“刺啦——刺啦——”的响声，二者配合得很默契，香味很快便悄悄蔓延在屋里。哈哈，“豆油蛋液一相逢，便胜却美食无数”！
我慢慢地摇着平顶锅。蛋液渐渐炕熟了，正好是个不错的圆。我此时拿着饭勺，将它们分成几块，第一批煎饼儿完工啦！
随后，第二批也接着问世。美味、健康的煎饼呦~
阳光女孩的阳光早餐！我坐在桌边，吃着自己的成果。清晨温暖的阳光从窗外悄悄地探了进来，餐厅里的一切都是那么美好。吃着这煎饼，心里突然高兴起来：自己也能帮妈妈做事了！