我只有25岁,但我已经是一家五星级大酒店的厨师长了,工作舒适且收入不菲。这是所有人都很羡慕的生活,但是我却一点都不快乐。
踏入这个行业十年,到目前为止,工作对我已经没有任何挑战一性一。我能做出客人想吃的任何菜肴,哪怕是最偏门、最冷辟的。只要客人叫得出名字,我都能做得地地道道,让客人吃过之后赞不绝口。
这种平淡无奇的生活让我的觉得我的人生已经走到了巅峰,在剩下的时光里只能在毫无追求中度过了。
一天,我独自坐在厨师长专用的休息室里和一个刚认识的妹一子聊微信,正聊得心驰神往的时候,李华一脸焦急地跑了进来对我说:“师傅,经理找你,让你过去一趟。”
我微微皱了一下眉头,收起了手机,不耐烦地说:“他找我有什么事?”
我的脑海里立刻浮现出酒店经理那张永远挂着笑容的脸。对一个手艺人,最见不得那些靠嘴皮子混饭吃的人,而经理就是一个这样的人。因此我不待见他,除非是不得已,否则我不会主动和他正面接触。
我和李华走进经理办公室的时候,他正低声和一个女服务员说着什么。当他的余光发现我的到来之后,立刻止住了说话,脸上的表情转忧为喜,一把抓住我的手说:“李厨师长,这件事全靠你了。我知道只有你才有办法把这件事情摆平。”
“等等……”我立刻打断他的话。我这是第一次看到经理这么着急忙慌地跟人说话。他给我的印象总是那么洒脱,无论跟谁说话总能侃侃而谈。这一点我做不来,甚至让我有些嫉妒。
他这种难以用语言形容的表情反倒让我心里一阵窃喜,终于让我体会了一次在和他的决斗中胜出的感觉。即使这样,也不代表起会在事情没有弄清楚之前答应他什么。
“先把话说清楚,让我弄明白发生了什么事再说。”我故作镇定,用一脸淡然的表情来掩盖内心里得到这种早已期待的胜利喜悦。
经理意识到自己的失态,轻轻地咳嗽了一下说:“半小时以前,餐厅来了两个客人,要吃一道叫‘勾魂夺魄面’的菜。”book.sbkk8.coM
他的话说到这里,我的心头不禁一震,狂喜变成了震惊。
经理发现我的表情异样,停住了说话,有点失望地看着我。
我回过神来说:“接着说。”
“这道菜别说做了,整个厨房都没有人听说过。”经理沮丧地说。
李华在旁边插嘴说道:“来五星级酒店吃碗面,简直就是来找茬的。”
我狠狠瞪了他一眼说:“大开店门做生意,即使只消费一块钱,那也是你的衣食父母。”
我的话吓得李华矮了半截,低着头不敢再说一个字。虽然我说的义正言辞,但此刻,我的心却不再平静,不为别的,就为这道“勾魂夺魄面”。
“客人在哪?”我问道。勾魂夺魄面是我这辈子还没有做过的菜,我很想知道点这道菜的顾客长什么模样。
经理顿时惊喜一一交一一加地说:“还在客厅坐着呢,非要吃到这道菜才走。”说完,还不忘一个劲地恭维我,让我本来已经皱着的眉头拧成一一一团一一。
“就是那两位。”在传菜部的窗口,经理就指着坐在角落小桌边上的一老一少说道。老的头发斑白,少的是一个女孩,长得挺漂亮,两个人的穿着都很整齐。
“您好!”
老头抬头看了我一眼,失望的眼神立刻闪起了光彩。他说:“我就知道你们这里还有能人,你的帽子这么高,一定能做出勾魂夺魄面!”他的话让我有些哭笑不得,我一脸平静地轮番打量他和他身边的女孩。book.sbkk8.cOm
见我的表情没有出现任何为难之色,老头扭头对女孩说:“小花,你这回终于有救了,快谢谢这位师傅。”
小花抬头看了我一眼,眼神吓得我几乎站立不稳。那双大大的眼睛里射一出呆滞的目光,我和她四目相对,发现她的瞳仁里空无一物,根本没有我的影子。
小花裂开嘴巴,向我露出了一个僵硬且没有一丝暖意的笑容。刹那间我明白了是什么原因让我感觉不对劲的了。
“怎么样?”经理低声问道:“李厨,能搞定吗?要是连你也说没有这道菜,是这个老头故意刁难,我立刻叫保安把他们请出去。”
我没有理会经理的话,对老头说:“老先生,做这道菜要花些时间,你能等吗?”
“能,能!”老头一边说,一边拼命点头,生怕这根救命稻草转瞬即逝没有了。
“我去厨房,李华跟我来。”我又对经理吩咐道:“你去准备一个痰盂,最好是大号的。”经理虽然一脸疑惑,却也不敢多问,按照我的要求照办去了。
整个厨房都躁动起来,在我之前,有好几个厨师都尝试着按照自己的想象做了他们认为算得上是“勾魂夺魄面”的菜,但没有一个让老头满意。厨师们一致认为是这个老头来找茬砸场子。
一众厨师都围在我身后,个个翘首以待。我却吩咐他们都出去,只留下了李华一个人。
众厨师悻悻地走了个干净,我小声对李华说:“你给我买两样配料回来,做菜用的。”
“是什么,师傅?”李华有些兴奋地问道,“我可以让菜市场的老板送来,只要几分钟,要什么都能送来。”
我摇摇头说:“这些东西菜市场没有,你得自己跑一趟。”
“噢……”李华疑惑地说:“没问题,是什么东西。”
“苍术和当归。”
“啊?这不是药材吗。”李华挠挠头说,“师傅您要做药膳吗?”
“怎么这么多废话。”我佯怒道,“快去,记好了,苍术五钱,当归五钱。”李华吐了吐舌头,转身飞跑出去。
整个厨房只剩下我一个人了,除了汤锅里的咕嘟声,只能听到我的心跳。我拿出面粉,慢慢地和面、一揉一面,思绪却飞回了五年前我的师父在临终前一一交一一代我的最后一件事情。