现在有不少减肥者比较热衷于健康减肥偏方，因为有的偏方的确是会带来比较好的效果的，也有许多人会因为这些偏方而受益，比如在饮食方面的一些偏方，只要适当的使用，就会有一定的效果，而且不会有副作用。
1、苦瓜减肥。
苦瓜的减肥效果是得到人们的公认的，它的减肥原理主要是里面的高能清脂素的作用，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。假如你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的办法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1。5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼细心，直到感到苦瓜嚼烂之后咽下，似乎吃黄瓜那样拿在手里一口吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能接收三分之一甚至更少。
2、酸奶减肥法。
酸奶是一种酸酸甜甜的食品，并且具有较好的减肥效果。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的ph值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部ph值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ph值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
由此可见，有一些健康减肥偏方还是比较不错的，比如上文介绍的苦瓜减肥和酸奶减肥法，只要适当的食用都不会损害人们的身体健康，反而会带来一定的减肥效果，在饮食中就可以使体重悄悄减下去，何乐而不为呢？