养肾食谱
黄芪赤豆粥
用料：黄芪(研末)20克，赤小豆30克，鲜紫苏叶10克，大米100克，鲜车前草15克。
做法：先将大米、赤小豆洗净，加水800～1000毫升旺火煮，煮沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草，慢火再煮至大米烂熟，去车前草后分2次吃，可酌加红糖调味，忌加盐。
功效：此粥有益气健脾，利尿消肿之功效。主治肾病初期及肾炎浮肿明显者。
银耳冰糖
材料：银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。
做法：水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。
用法：早晨或睡前服食。
功效：润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
注：银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。
五味杜仲炖羊肾汤
材料：羊肾2个，杜仲15克，五味子6克。
做法：羊肾切开去脂膜，洗净切片。杜仲、五味子分别洗净.将以上用料一齐放入炖盅内，加开水适量，用文火炖1小时，调味食用。
功效：此汤有温肾涩精、收摄蛋白、强筋健骨之功，适用于肝肾虚寒之肾病综合征。腰脊冷痛，足膝无力，阳痿遗精，小便频数，时有头晕耳鸣等病症。
山药扁豆芡实汤
材料：干山药25克，扁豆15克，芡实25克，莲子20克，白糖少许。
做法：将以上4味共入锅中，加水适量，炖熟后，调入白糖即成.每日1剂，连用5剂为1个疗程。
功效：此汤有健脾补肾，祛湿消肿，收摄蛋白质的功效。适用于脾肾两虚之肾病综合症，两足水肿，腰部酸痛，蛋白尿，面色苍白，四肢不温，精神不振，食欲不佳等病症。
冬瓜腰片汤
材料：冬瓜250克，猪腰1副，薏米9克，黄芪9克，怀山药9克，香菇5个，鸡汤10杯。
做法：将用料洗净，冬瓜削皮去瓤，切成块状，香菇去蒂.猪腰对切两半，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水烫过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜。以中火煮40分钟，再放入猪腰。香菇和怀山药，煮熟后慢火再煮片刻，调味即可。
功效：此汤有补肾强腰，利湿降压之功。适用于湿热内困之肾病综合症。肾小球肾炎等病症，腰膝酸软，下肢水肿，高血压，眩晕耳鸣等症。
紫米薏仁养肾粥
材料：糙米、薏仁、紫米各180克；调味料：果糖2～3大匙。
做法：
1．糙米洗净；薏仁、紫米均洗净，泡水2小时备用。
2．所有材料放入锅中，加入3杯水煮开，转小火边搅拌边熬煮30分钟，加入果糖调味即可。
注意：烹煮前泡水可以使材料充分吸收水分，熬煮的时候才会熟烂，并容易被人体所消化吸收，达到最好的美容功效。
功效：美白养颜，促进肌肤新陈代谢。
大枣黑豆丸
材料：大枣、黑豆备适量。
做法：
先将黑豆放锅内炒出香味，凉后磨成细粉，再将大枣洗净，蒸熟去核，同黑豆共捣烂，捏成丸。
服法：每次15克，淡盐水或黄酒送服。
功效：此方具有补脾养肾之功效，适宜于脾胃虚弱，肾虚腰酸吞食用。